01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
神田站東口附近,午餐時段吸引食客上門的有 Yatai Unagi BIRDMEN。店內只有約4個吧枱座位,空間小巧,帶點屋台般的隨意感,適合順道進店用餐。鰻魚飯有價錢相宜的「並」,也有份量較足的「特」,可作上班期間的午餐,或為想吃得豐盛一點的日子添一道選擇。
炙烤香氣與山椒相襯的鰻魚飯
鰻魚在點餐後會以噴槍等方式炙烤,帶出表面的焦香,同時保留魚肉鬆軟的口感。淋上甘甜鹹香醬汁的飯亦與鰻魚相襯;灑上桌上備有的香氣十足的山椒,清新的辛香更能令味道變得俐落。鰻魚片數方面,「並」有1片、「上」有2片,而「特」則有3片,可按食量選擇。
方便外帶,另有飯糰選擇
除了在店內快速用餐,店家亦照顧外帶需求。店頭限量出售的鰻魚飯糰,方便在途中或辦公桌旁當作小食。另有只供外帶的鰻魚拌飯等選擇,即使時間不多,也可把鰻魚風味帶走。







